Aproximación al mundo de la Gastronomía

Los hombres "somos seres racionales, de los que toman las raciones en los bares" (*) y preferiblemente la Ración Mixta, porque en Gastronomía la esencia está en la mezcla, en la combinación, en el maridaje.
Para los amantes, amigos o simplemente simpatizantes de la Gastronomía. Os presento mis experiencias relacionadas con esta disciplina que tiene tanto de ciencia como de arte.


(*) Siniestro Total

domingo, 12 de febrero de 2012

Un Bolero

Vuelvo a ti, pues no hallé nada mejor
(masoquismo gastronómico)


Vuelvo a ti pues no hallé nada mejor
Vuelvo a ti a pesar de tu aliento y de tu olor
Vuelvo a ti, la mujer que me maltrata
Pues te queda como a nadie la tortilla de patata

Vuelvo a ti, imagen fiel de la pereza
Vuelvo a ti, en quien no encuentro ni rastro de la belleza
Que me hieres con dolor en tus mordiscos
Pues cocinas como nadie (hummmm) la sopa de mariscos.

Vuelvo a ti, aun sabiendo que me mientes
Que de todas tus palizas me has dejado ya sin dientes
Resignado a comer sólo papillas
Pero haría cualquier cosa por probar de tus natillas.


Hoy te dejo, aunque adoro tus pucheros
Y te das muy buena mano con la lubina y el mero
Añoraré tu pescado en escabeche
...pero...
compré un libro de recetas y ya sé hacer arroz con leche.


Recuperado de hace tiempo os dejo este bolero escrito por inspiración de las canciones de Manuel Darío, personaje de Les Luthiers, autor de "Déborah, tu pasion me dévora" o "Plánchame las polainas" donde se deja entrever la inclinación de Daniel por todo lo relacionado con la ingesta.

No hay comentarios:

Publicar un comentario